På Operakällaren hedrar vi djupt det anmärkningsvärda arvet efter Tore Wretman, vars vision och banbrytande anda lade grunden för denna institution. Lika viktigt för oss är att fortsätta den resa som påbörjades av vår älskade Daniel Höglander. Vägledda av Daniels vision och hans orubbliga passion för inkluderande gastronomi, strävar vi efter att forma en matupplevelse som är innerlig, innovativ och välkomnande för alla. Hans inflytande kommer för alltid att inspirera och vägleda oss på vår väg framåt. Vi ser fram emot att välkomna er till Operakällaren, där värme, genuin gästfrihet och personlighet är kärnan i allt vi gör.
